Cook guzel bir cekilis haberiyle geldim sevgili gonca yeni bebegini super bir cekilisle kutlayarak bizimle bu guzel haberi paylasiyor. Harika parti susleri ve eglenceli tasarimlariyla guzel bir hediye buketi sunuyor. Vay ben duymadim ben gormedim demwyin buyrun burdahttp://goncagocmen.blogspot.com.tr/2015/11/parti-susleri-cekilisi.html?showComment=1448391165741&m=1#c2645554065276795316

Kayısılı Top Turta

Malzemeler:
13 adet kayısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
kabartma tozu
dört buçuk su bardağı  un

içi için:
1/3 su bardağı çekilmiş çeviz
1 çorba kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
3çorba kaşığı  toz şeker

süslemek için pudra şekeri

kayısıları ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
ceviz kuru üzüm tozşeker ve tarçını karıştırın.kayısıların için karışımla doldurun ve parçaları birbirine yapıştırın.
tart hamuru için şeker margarin ve kabartma tozunu karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun
kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve elinizde yuvarladıktan sonra hamurların içini dolmalık biber gibi açın
içine kayıları yerleştirin ve delikleri kapatıp elinizde yuvarlayın
yaplanmış fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin ve 200 derecelik ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin
fırından çıkarttıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın

Fırında Sebzeli Mücver

Mücveri çok seviyorum amaa kızartma hem çok ağır hemde sağlıksız diyorsanız hele hele küçük bebeğim var onada sebze yedirmek istiyorum diyorsanız bu tarif tam sizlik.
Metehan dan sonra kızartma mücverden fırın mücvere yatay bir geçiş yaptık ve bu yeni uygulamayı gayette çok sevdik.evdeki malzemelerinize ve damak zevkinize göre bu tarifi dahada çeşitlendirebilirsiniz.ıspanak pırasa gibi sebzeler katarak bebeğinize sağlıklı bir öğün yaratabilirsiniz..

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet patates
1 havuç
1 kuru soğan
yeşil soğan
mantar
maydonoz(aslında dere otu daha yakışır ama eşim yemiyor o yüzden maydonozu tercih ediyorum)
beyaz peynir
kaşar peyniri
2 yumurta
un
kabartma tozu
tuz,nane

yapılışı
soğan yeeklik doğranır,havuç,patates rendelenir ve arzuya göre eklenecek sebzeler  eklenerek az yağda çok yumuşamadan kavrulur.mantarlar doğranarak sotelenir
kabaklar rendelenerek suyu sıkılır.üzerine kavurduğumuz sebzeleri ekleyerek üzerine yumurtalar eklenir
tuz nane yeşil soğanlar maydonozlarda eklenerek çok cıvık olmayacak şekilde unu ve kabartma tozu katılarak yoğurulur
fırın kabına dökülerek 180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir

not:fırına sürdüğümüz kalıba ince bir tabaka olarak dökersek içinin pişmeside kolay olur.kalın olduğu takdirde içi pişmeyebilir.

Fırında Levrek

Yeniden merhaba,
bir süredir yeni tarifler ve yazılarla ilgilenemedim.bu süre zarfında ehliyet aldım :) kurs sınav derken bloğumla ilgilenemedim.Neyse ki sınavlarımı verdim ehliyetimi aldım
Geçen misafirlerime yaptığım balığı paylaşmak istiyorum sizinle..Hem pişirmesi kolay hemde leziz bir balık metehan için de besleyici tabiki.
Balığımız için malzemelerimiz:
Temizlenmiş Levrek (ben başınıda kesiyorum zira onların bana bakmasından pek hoşlanmıyorum :( )
zeytinyağı,tuz,sarımsak,kimyon,patates, soğan maydonoz

levrekleri iyice yıkayıp suyunun süzülmesini bekliyoruz
patateslerimizi soyum yuvarlak yuvarlak doğruyoruz soğanlarımızı da aynı şekilde doğrayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizin üstüne diziyoruz
bu dizdiğimiz soğan ve patateslerimizin üstüne balıklarımızı koyuyoruz balıklarımızın içine dışına biraz zeytinyağı gezdirip tuz karabiber kimyon serpiyoruz

tepsimize soyup doğradığımız sarımsaklarımızıda yerleştirip kalan yerlere patates soğan ve maydonozlarımızı yerleştirip 200 derece fırında pişiriyoruz.

afiyet olsuuunnn :))

eczanemiz.com dan hediye çeki yarışması

her ne kadar kazanamıyor olsamda oldum olası yarışmaları sevmişimdir.
heyecanı sonucunu beklemesi başka bir zevkli geliyor.
burada da bir hediye çekilişi var buyrun sizde gelin

Portakallı kek

portakallı kek

Malzemeler

3 yumurta

7 yemek kaşığı şeker

7 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 portakal kabuğunun rendesi

yarım çay bardağı sıvıyağ

yapılışı:

yumurtalar ile şeker iyice çırpılır daha sonra diğer malzemeler yavaş yavaş eklenir ve karıştırmaya devam edilir

hazırlanan karışım

önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişir

sos için

1 portakal kabuğunun rendesi

2 portakalın suyu

2 yemek kaşığı şekeri 10 -15 dakika kadar kaynatın

Sonra kek fırından çıkar çıkmaz sıcak kekin üstüne dökün

kek soğuduktan sonra dilimleyin

hem kokusu hemde tadı harika oluyor

afiyet olsun

keki ister kek kalıbında yapabilir isterseniz tek tek kağıt kalıplara döküp cup cake şeklindede pişirebilirsiniz

Renkli gül kekler

Görünüş olarakta çok şık ve iştah açıcı olan gül kekleri sonunda yapabildim.
techizat sıkıntım olduğu için uzun zamandır istediğim bu tarifi yapamamıştım.ama maalesef gıda boyasını yanlış almışım.yağ bazlı olması gerekiyormuş fakat ben normal gıda boyası almışım.buda benmari usulü erittiğim çikolataya eklendiğinde çikolatanın hemen sertleşmesini sağladı :( bu yüzden güllerim biraz alacalı oldu :) bir dahaki sefere doğru malzemeyle daha düzgün kekler ortaya çıkarmaya çalışacağım.

gül kekleri yapmamız için önce silikon gül kalıbımız olması gerekiyor.15li bu kalıbı pasta malzemeleri satan yerlerden bulabilirsiniz
gıda boyası ve çöp şiş çubukları da tarifimizi tamamlıyor

kek olarak garantili bir browni tariniz varsa onu kullanabilirsiniz ben bu adresteki tarifi kullandım ama kabartma tozu katmadım.

aynen tarifteki gibi pişirip kekler soğuyunca kalıbından çıkardım

sade beyaz çikolatayı (gıda boyası ile renklendirecekseniz beyaz olması şart) benmari usulü eritip gıda boyası ile renklendirdim.her kalıba 3 çay kaşığı kadar (çikolata az olursa alttaki kek gözüküyor ne kadar çok olursa okadar iyi) kalıplara paylaştırıp kekleri tekrar üstüne oturttum ve buzlukta tekrar donmasını bekledim

çikolatalar donunca kalıptan çıkarıp çubukları geçirdim.

tadıda görüntüsüde çokgüzel oldu

afiyet olsun :))